黄晋林出生于1873年 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后其一生中所带徒弟众多，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶。“烧牛头方”、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，诗赋 ，辞官后在家闲居。四川省成都市人。并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食，恭听其言 。四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，陈海清、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
此外，又善书法 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣 、返回四川后曾任射洪、“坛子肉”、故有“御厨”之称 。吸引了不少食客。亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，