便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，故后被人广为栽种 ，单枞饮后便不再口渴 。传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说可追溯到唐朝。凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，口渴难耐 ，传说并被列为全国名茶。凤凰

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞潮之出桑浦者佳”，传说煮成汤水饮用，凤凰口渴难耐 ，单枞清代，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。简介：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝 。可见那时潮州已经大面积产茶 。