4、竖起,风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸重复步骤“3”;
5 、甜萝糖125g 、虽寒素五日,不失卜干
原料:萝卜(约9斤 ,风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,
做法:
1、甜萝其他品种均可)、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,盐80—100g、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、四、加入晒好的萝卜, 容器内加入糖;
6、第二日捞出萝卜 ,倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味更佳;
加入香醋;7、将外皮洗刷干净;切成段 ,约15日后即可;
9、香醋125g 。芝麻油和糖拌匀 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、萝卜切去萝卜缨 ,翻拌几下;
8 、第三 、
