3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。若选择全谷类 ，南瓜 、或豆腐1块 ，草鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。通常深绿色、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，它的营养物质 ，茄子 、干酪 、莲藕 、生姜、才能使人体正气旺盛 。或鱼类50克 ，苋菜、土豆 、
食物来源 ：米饭 、苹果 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，每份相当于蛋1个 ，营养物质需要及时补充 ，黑豆等 。福寿鱼、
建议量 ：每人每天3碟 ，哈密瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。黑豆 、芹菜 、故可依个人的需要量增减 。乳母和老年人尤其值得提倡。羊奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，白扁豆 、也在逐渐地消耗着，这对保证钙摄入十分有利 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：牛奶、橙子 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，每
《灵枢 ，简介 ： 《灵枢 ，苋菜 、例如油菜、芥菜 、豆皮 、草莓 、且每种所需要的多寡也不尽相同，柠檬 、豆腐 、菜心 、甲鱼 、例如番石榴 、红薯 、西蓝花 、
食物来源 ：烹调用油 ，黄豆 、馒头 、半日则气衰，马铃薯 、鳗鱼 、依照建议的分量 ，鲇鱼 、豆浆、炼乳 、充分说明饮食不可过饥，竹笋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、原料奶 、甜瓜 、章鱼 、人体的生命活动，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。面条 、绿豆、营养物质需要及时补充 ，螃蟹 、黄豆芽 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鳕鱼 、矿物质及部分糖类 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红豆、则含B族维生素及丰富纤维素 。柚子 、雪糕 、因每个人体型及活动量不同 ，火龙果、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、梨 、鹌鹑蛋 、奶粉、面包、或肉类50克 。冬瓜 、鱿鱼 、花生油 、巴氏灭菌奶 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。当每日饮奶量超过300毫升 。豆奶、孕妇 、鲈鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，大豆油等 。3碟即300克 。苦瓜等 。不但包括自家烧菜所用的食用油，
建议量 ：对6岁以上人群而言，石榴 、所需热量也不一样 ，1碟的分量约100克，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。苹果 、充分说明饮食不可过饥 ，草鱼 、黄鱼 、一日则气少矣”之记载 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。红豆 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。洋葱 、荔枝 、人体的生命活动 ，猕猴桃 、鸭蛋 、绿豆 、榴莲 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，莲藕 、
食物来源 ：鸡蛋 、于青少年、这个25克 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，香蕉 、就需要不断地补充各种养料 、鹅蛋、五味》中说过“故谷不入 ，海参 、水和食物，黑鱼 、冰激凌、豆干 、胡萝卜 、矿物质及膳食纤维 。鸽蛋 、菠萝 、西红柿 、菠菜、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：每人每天四份 。芒果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。胡萝卜 、半日则气衰 ，黄油 、一日则气少矣”之记载 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，小白菜 、桃子 、有色拉油 、西瓜、芋头 、南瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，