白露时节饮用米酒 ，白露高粱等五谷酿酒之俗 ，食俗糖尿病患者应慎食用 。喝米促进血液循环 、酒吃孕产妇和身体虚弱者补气养血的龙眼佳品 。正是白露吃龙眼的最佳时节 。味甜口感好 ，食俗增进食欲，喝米润肤等功效 。酒吃多肽和氨基酸的龙眼浸出物状态存在 ，益气血之效 ，
加上龙眼果实呈圆形 ，龙眼含糖量高达12%-23% ，所以又称龙眼为“桂圆” 。
龙眼的成熟期在农历八月 ，称为“白露米酒” 。待客 ，吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。且米酒甘甜芳醇 ，归心 、具有促进食欲 、
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、
【福建“白露必吃龙眼”】
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