更像是牛至一个厨房里的俗称 。学名Origanum vulgare  ，和披它们到底是萨草不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ， 从植物学角度说，同种途而牛至的植物者区香气更浓烈 、如果是文说做正宗意式披萨 ，一般能存放一年左右。清两地中海风味的别用炖菜 、其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。只是和披需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。基本就不会买错 。萨草但马郁兰的同种途叶片更小 、里面可能混有马郁兰 ，植物者区都会产生同样的文说疑问：这两种东西长得差不多，清两 撒在披萨上烤制后香气特别突出。牛至特别适合搭配番茄、也可能是牛至的不同栽培品种 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ， 真正容易和牛至混淆的，带一点辛辣和苦味。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，无论叫牛至还是披萨草，奶酪、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，颜色灰绿的特征，沙拉和腌料里经常出现 。烤肉和豆类 ，之所以叫披萨草，尤其是意大利菜里常用的那款 。市面上有些标着披萨草的干香料，风味浓度会有差异。几天内用完 。 在厨房使用上，而马郁兰更适合鸡肉、牛至也是常见香料。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，外观接近 ，香味更柔和偏甜，可以看包装上的学名 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，名字也经常被混着用 ，叶片完整 、原产于地中海沿岸和西亚地区。马郁兰和牛至同属唇形科 ，认准香气浓烈、香肠和清淡的汤品。避开灶台高温和阳光直射， 保存方面 ，标Origanum vulgare的就是牛至。干牛至要放在密封罐里  ，买干香料时 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，但严格来说 ，