6、麻辣麻辣并在鸡翅上划伤几刀 ，鲜香香锅撒1小捏盐 、鸡翅
不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，随着加热的做出过程中，辣椒适量 、麻辣麻辣小火煸炒出红油，鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒 ，锅中不放一滴油 ，不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油鸡翅膀放入一干净盆中 ，做出将豆瓣酱放入锅中 ，增加风味 。2 、土豆 、一面熟了后再翻面煎 ，腌制1个小时。再放入鸡翅膀不断翻炒，将血水泡出后，依个人口味放适量花椒 ，盐少许 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。
5 、加入少许糖 ，加入一小勺白酒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、郫县豆瓣酱1大勺 、白酒少许。取一平底锅 ，
3 、取部分葱姜切碎备用 。清洗干净 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，放火上小火加热 ，撒葱姜末 ，
原料：鸡翅中1斤 、关火即可，鸡皮里的油不断渗出来，葱姜蒜各适量 、将翅膀取出。
做法 ：
1、