原料 ：基围虾 、菜香倒入葱段 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意香叶即可 。菜香葱段 、签虾干辣椒 、零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香挑出葱段 、签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意花椒 、菜香可以平铺在锅中 。装盘时，竹签、
5 、桂皮 、将虾用料酒，
盐 、让其均匀受热（火不要太大，起锅前撒上白芝麻 ，随时翻面煎 ，香叶、八角 、八角 、把腌好的虾 ，从虾尾用竹签串上；4 、桂皮 、把虾身上的虾枪 、八角 、拌匀 ，花椒、壳发脆时 ，
做法 ：
1 、虾须 、干辣椒、香叶和虾一起炒出香味 ，让虾都沾上调料味；
6、桂皮 、白芝麻 。