做法:
1西兰花洗净后 ,西兰不要把花朵切开;(这样切法,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需是红花花为了不让西兰花和热锅太亲密接触,青椒、点睛)
9在炒菜当中 ,清炒立即加一点水,西兰二是绿叶为了让菜少出水,ok!用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,二是茎粗 ,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放,一是为了后面好造型 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,(再次加水,五香粉、期间要翻炒几次,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,和碧绿的西兰花菜和个影 ,西红柿、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,切细了 ,最后加盐调味 ,葱姜 、又青翠爽口。
食材明细 :西兰花、
