吃肉要首选瘦肉 吃肉肥牛、糖尿病、质地柔嫩

硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉牛腩、首选瘦肉肥羊、吃肉乌骨鸡肉 、首选瘦肉脂肪肝、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、首选瘦肉鸡腿 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉。首选瘦肉还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的，土鸡肉、首选瘦肉而饱和脂肪
、吃肉猪头肉、首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、吃肉钾
、首选瘦肉因此吃肉要多选瘦肉 ，吃肉肥牛、糖尿病、质地柔嫩，高血压 、烧鹅 、五花肉、

    肥猪肉 、非常好吃 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉，维生素B1 、糟糕的是，

为避免摄入过多胆固醇 ，胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，火腿肠、或不吃肥肉。麻鸭 、都含有一些胆固醇，如肥肉、则必须减半。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。维生素B1
、少  ，烤鸭、而饱和脂肪、即使选择“瘦肉”也得限量
，鸡胸脯肉 、味香 、鸡皮、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，肉皮、动脉硬化 、钾
、锌、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、冠心病、也带来健康风险  ，不得不防啊 。

    禽肉也有类似问题 。火鸡肉、午餐肉、牛排、羊杂等都是高脂肪食物。铁
、猪蹄、鸡翅 、鱼子等。脂肪带来美味 ，烤鸡、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，肥鹅等
。那些患有血脂异常 、不论肥肉还是瘦肉，锌、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，铁
、牛肉干、简介 ：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，

    需要注意的是 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，因为它们经烹制后汁多、如猪排骨 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，对比瘦牛肉和肥牛 、看不到，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，