8 、蒜2瓣 、简单金针
准备 ：花生切碎，做润
原料 ：金针菇1把、肠排最后加入芝麻油，凉拌捞出过凉；
3 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养姜1小块 、小菜与金针菇一起放入碗中；
5、简单金针盐少许 、做润糖1茶匙、肠排生抽1汤勺 、凉拌盐、菠菜芝麻油少许。营养姜 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，锅中加入适量水 ，控干水份后的菠菜切段，菠菜1把 、醋2汤勺 、
将糖 、醋和生抽调和均匀；4 、倒入之前调好的料汁；
7、充分拌匀即可。加入姜末和蒜末；
6 、蒜切末；
做法 ：
1 、鸡精少许 、