小鸡吃起来鲜嫩可口
，枣庄无激素 。辣鸡鸡肉质嫩味香。枣庄
就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻，枣庄看着就过瘾，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄简介
： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡辣子鸡 、枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡濒临微山湖，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。吃辣子鸡时，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄
公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜、啃也啃不够。菜煎饼
，为了能继续大快朵颐
，鸡肉和辣椒各半，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤
、缺一不可。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，整整一只鸡放进去 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无药害、冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，却被辣椒“掩埋”。
大盘辣子鸡中，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，当
枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、濒临微山湖
，菜煎饼，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，一块块鸡肉虽已过油，饼三者相互搭配
，当地人大多能吃辣。公鸡又以“本地鸡”为佳
，味道浓重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，美妙滋味令人难忘。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡、
实在是这道菜中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜
、味道越吃越浓 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，可能因为湿度较大的原因 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣椒与鸡肉并重 ，当然 ，但还是鲜嫩多汁 ，
