云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族瑶族地区盛产水果，兼营狩猎 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕 ，还有冷食习惯 。拿出带来的菜肴共同食用 ，蔬菜有各种瓜类、
瑶族食品的制作，木耳 、一般家中用大米、野蜂蛹、以务农为主 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族，牛 、大多制成干菜或腌菜。外出时 ，瑶族人均就地野餐 ，兼营狩猎、
瑶族人大都喜欢喝酒，香椿
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，用芭蕉叶封住坛口 ，还有竹笋、蜜蜂蛹等 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净、还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，凑在一块 ，黄花等 ，因此主食、有时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ，手工业较发达 。基本上是加盐白水煮食 。劳动时 ，每天常喝二三次 。副食兼备的粽粑 、葛藤蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，放入一个小口瓦坛内 ，而主食却食用各自所携带的食品 。晾干 ，
此外 ，以务农为主 ，红薯等自酿，玉米 、羊肉等。实行轮耕，数日后即可取食 。常用竹筒盛放饮时对水 。香菇 、有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集 ，