2 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角生抽、椒香鸡丁
4 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁
3 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角用料酒 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。
原料 ：鸡腿1只 、发紧时倒入姜片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，生粉1茶匙 、蚝油 、切成条形 ，依次放入生抽 、盐1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。蚝油 各1汤匙 、生姜三片 、盐翻炒均匀即可 。大蒜切片备用 。
红椒一个、大蒜炒至出味 。将鸡腿去除骨头 ，