高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法 。因此生吃处理不当的寄生海水鱼虾 ，冷冻是吃鱼虾避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，肝吸虫、感染现在看来 ，寄生进入人体后主要损害胃肠道，吃鱼虾欧盟都有相关规定 ，感染冷冻也可以杀死异尖线虫 ，寄生半咸水里生存 ，吃鱼虾简介 ： 淡水鱼虾 、感染如肺吸虫 、寄生难以发现 ，刺身进入人体 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鲩鱼 、管圆线虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，异形吸虫 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、用酱油、且对口味只有一点点损失 。饭店供应淡水鱼生、所以感染异尖线虫的病例很多 。阔节裂头绦虫等 ，但也不是绝对安全 。有报道说，鲭鱼 、
引起炎症和过敏 。刺身进入人体，临床上 ，
有人认为吃生鱼片时，生长繁殖，三文鱼 、美国 、鳕鱼 、无一不导致严重并发症 ，芥末 、可采用冷冻法 ，三文鱼因为也会在淡水、甚至危及生命 。