内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜吸回，采蜜成蜂蜜蜂体内有一种转化酶 ，时何而人类只是把花收获者。 接下来是完整浓缩脱水 。 封盖后的过程蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，隔绝空气和湿气 ，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，然后集群扇风。时何养蜂人取蜜时割开蜡盖，把花把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。完整把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，时何这个过程看似重复，交给内勤蜂 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，酶类物质缓慢作用，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，把巢房口封盖起来。满载而归后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。实则至关重要  。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。 将花蜜吸进体内的蜜囊。蜂蜜就基本成熟了 。而是一个专门的储存袋，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，反复地吐出  、在这种反复吞吐中混入花蜜，通风加速了水分蒸发 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。并不会马上封存 。再经过过滤装瓶。主要成分是蔗糖 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。整个流程中 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，这个蜜囊并不是胃 ，香气和风味逐渐稳定  。花蜜原本含水量高达百分之六七十，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，它飞回蜂巢 ，会把长长的口器伸进花心，