8、自酿搅拌均匀;
6、葡萄
自酿白糖(6:1)做法:
1、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,捞出,葡萄沥干水分 ,自酿果肉和种子分离,葡萄装进干净、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生,葡萄添加一半糖,自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄让葡萄皮、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、把葡萄逐个捏碎 ,室温下保存;
7、全部留用;
5、20天左右,葡萄逐个带蒂剪下,密封,用淡盐水浸泡15分钟;
3、
原料:新鲜的葡萄、冲洗 ,放到阴凉处 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、
